Characterisation of Fermented Grain-based Raw Materials and Foods

Analytical Methods from the HealthFerm Project



Voorzijde

45,00

 Leverbaar vanaf 18 maart 2026

Met 5% studentenkorting
voor 42,75

+

Bestel

ISBN: 9789462705111
Uitgever: Leuven University Press
Verschijningsvorm: Paperback
Auteur: Arno G. B. Wouters Yamina De Bondt Kati Katina Christophe M. Courtin
Druk: 1
Pagina's: 272
Taal: Engels
Verschijningsjaar: 2026
NUR: (Bio)chemische techniek