Repertorium voor de keuken / Druk 3

Voorzijde
Achterzijde
Niet beschikbaar
ISBN: 9789053418314
Auteur: Th. Gringoire & L. Saulnier
Pagina's: 250

Het basiswerk dat duizenden beroeps- & huiskoks, leerlingen van hotelscholen en geïnteresseerden gebruiken en raadplegen. De recepten staat alfabetisch gerangschikt volgens hun benaming, recepten werden toegevoegd.