Waarom worden we juist in ontwikkelde landen op steeds jongere leeftijd chronisch ziek? Deze vraag stelde Remko Kuipers zich al enige decennia geleden. En om die vraag te beantwoorden, ging hij op zoek naar de 'wortels' van onze evolutie. Waar en vooral hoe ontwikkelden wij ons van aap tot mens? Wat waren de ingrediënten die de metamorfose van aap tot Homo Sapiens mogelijk maakten? Kuipers bezocht primitief levende stammen in Azië, Afrika en Zuid-Amerika, op zoek naar sporen van ons verlede...

In Oergezond legt arts Remko Kuipers in begrijpelijke taal uit waarom we allemaal zouden moeten leven en eten als een moderne oermens. De oerleefstijl, waaronder ons oerdieet, of paleodieet, zit in onze genen: die zijn gemaakt voor de leefstijl van de jager-verzamelaar, de oermens. Onze levensomstandigheden zijn daar door landbouw, industrie en de komst van fastfood steeds verder van verwijderd. Resultaat: onze moderne leefstijl leidt tot obesitas, diabetes, hart- en vaatziekten en kanker. Te...