Hotel Design, Planning and Development presents the most significant hotels developed internationally in the last ten years so that you can be well-informed of recent trends. The book outlines essential planning and design considerations based on the latest data, supported by technical information and illustrations, including original plans, so you can really study what works. The authors provide analysis and theory to support each of the major trends they present, highlighting how the design...

Business Model Generatie is een handboek voor visionairs, game changers en uitdagers die verouderde businessmodellen op de schop willen nemen om de ondernemingen van de toekomst te ontwerpen. Voorbeelden van nieuwe ontwrichtende businessmodellen die het concurrentielandschap volledig veranderen zijn er inmiddels ruimschoots. Echter vaak worden ze nog niet begrepen.

Business Model Generatie beschrijft krachtige, eenvoudige en geteste hulpmiddelen waarmee u deze businessmodellen leert begrijpen...

Discover the secrets of world-class leadership!When it comes to refined service and exquisite hospitality, one name stands high above the rest: The Ritz-Carlton Hotel Company. With ceaseless attention to every luxurious detail, the company has set the bar for creating memorable customer experiences in world-class settings. Now, for the first time, the leadership secrets behind the company's extraordinary success are revealed.

The New Gold Standard takes you on an exclusive tour behind the sce...

Prepare future hotel general managers to efficiently supervise and run a midsize full-service hotel. Hotel Operations Management provides an up-to-date and comprehensive examination of all aspects of hotel administration from the viewpoint of the hotel general manager. Detailed information addresses the operating departments of a full-service hotel: Human Resources; Controller; The Front Office; Housekeeping; Food and Beverage; Safety and Property Security; Sales and Marketing; Accounting; an...

Deze uitgave wordt ondersteund door de website www.damon.nl/hbo.

Dit is een studieboek over bedrijfsethiek en Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) voor opleidingen in het hoger beroepsonderwijs.

Dit boek omvat twee delen. Het eerste deel betreft ethiek, bedrijfsethiek en beroepsethiek. Het gaat om vijf hoofdstukken: ethiek, bedrijfsethiek en MVO, bedrijfscultuur en bedrijfscodes, beroepsethiek, een stappenplan ethiek en een instructie met het oog op debatteren over ethiek.

Deel twee van ...

The Fifth Edition of Hotel Front Office Management is one of the leading texts in addressing the demands for instructing future leaders of the hotel industry. Educators who are preparing professionals for roles as front office managers and general managers in hotels are required to meet the challenges of operations, technology, training, empowerment, and international applications. This latest edition of Hotel Front Office Management continues to encourage students to take an active role in a...

Gebonden, hardcover editie.

'Geen tijdverspilling meer aan ideeën die toch niet werken.'

Alex Osterwalders nieuwste boek 'Waarde Propositie Ontwerp' (Nederlandse vertaling van 'Value Proposition Design') is gebaseerd op dezelfde concepten als zijn wereldwijde besteller 'Business Model Generatie'.

Het ontwikkelen van producten en diensten die klanten ook echt willen begint met het ontwerpen van krachtige waardeproposities. De belangrijkste tool hiervoor is het Waardepropositie Canvas. Dit canvas...