Pascale inspireert als geen ander met haar eenvoudige, aantrekkelijke recepten. Haar boeken worden steeds mooier, zijn telkens anders en toch heel herkenbaar. Met de uitdagende titel Ik eet zo graag brengt ze een statement: gezond eten is lekker. Het betekent ook graag eten, zelfs veel eten en volop genieten. In de kookfilosofie van Pascale gaat het niet om wat je niet mag eten. Het gaat om graag eten en kunnen uitpakken met mooie lekkere gerechten die iedereen verrassen en die bovendien een ...

In Ketokuur 2 gaan Pascale Naessens en twee experts dieper in op de vragen waar mensen mee zitten als ze een ketogeen dieet volgen. Hoe en waarom werkt het? Prof. Hanno Pijl bespreekt uitvoerig Intermitterend vasten en time restricted eating. Dr William Cortvriendt gaat dieper in op het cholesterolverhaal: verhoogt een ketogeen dieet je cholesterol? Het ketogeen dieet wordt veelal gebruikt voor mensen met (veel) overgewicht, bij bepaalde gezondheidsklachten en ziekten, maar komt ook mensen zo...