De mens zelf, de wereld rondom hem, alles wat op natuurlijke wijze bestaat of door de mens is voortgebracht, is opgebouwd uit atomen, moleculen, verbindingen van verschillende stoffen. Bij alles wat wij doen, veronderstellen we onbewust dat de atomen zó zullen reageren als ze altijd al hebben gedaan: als we suiker in de thee doen om ze zoet te maken, als we brood eten om onze honger te stillen, als we de benzinetank van onze auto vullen om te kunnen rijden, als we wasmiddelen gebruiken om de...