DE ONBEKENDE WERELD ACHTER ONS FAVORIETE FRUIT

Midden vorige eeuw was de banaan in Nederland nog een exclusieve delicatesse. Nu is dit exotische fruit niet meer weg te denken uit de winkels. De banaan is ’s werelds meest gegeten fruit. Maar de banaan heeft het zwaar te verduren. Diverse soorten schimmels bedreigen de wereldwijde teelt. Met grote hoeveelheden bestrijdingsmiddelen wordt de productie overeind gehouden, maar hoe lang nog? En er is nog een probleem: de bananenproductie heeft een...

Frank is de zoon van een tuinbaas op een Buitenplaats met een grote tuin en omliggend bos. Van jongs af aan wordt hij ingeschakeld in het tuinwerk maar hij beleeft met vrienden ook zijn avonturen in de omgeving. Frank ontwikkelt het verlangen om de wereld in te reizen om nieuwe planten te zoeken en te verzamelen. Het is niet vreemd dat hij dat verlangen krijgt. Zijn moeder noemde hem naar haar eigen held Frans N. Meijer (1875-1918) die één van Nederlands belangrijkste plantenzoekers ooit wa...

Tamme kastanje (Castanea spec.) voor vruchten, hout en bijproducten

De tamme kastanje is met zijn vruchten een duurzame zetmeelbron. Het vruchtvlees is direct te consumeren, maar ook te verwerken tot en in allerlei producten. Het hout van de tamme kastanje is zeer duurzaam en goed voor buitengebruik, maar ook voor fineer en vloerparket. Zelfs de bolsters, schors, bladeren en wortels kunnen bruikbare producten opleveren.

De tamme kastanje groeit goed in ons land. Bij de aanplant van tamme kast...