‘Ongerechtvaardigde rechtvaardiging veehouderij’ richt zich op het beantwoorden van de vraag hoe het produceren en consumeren van voldoende biologisch voedsel zonder dierlijke en chemische input mogelijk is en zelfs de voorkeur verdient. Bio-vegan telers brengen in de praktijk dat het mogelijk is om gezonde gewassen te verbouwen zonder gebruik te maken van opzettelijk gefokte dieren en producten daarvan. Het telen van groene biomassa in een teeltrotatieplan en het toevoegen van organische...

Het hoopvolle en persoonlijke verhaal van een pionier in de duurzame landbouw. De Nederlandse landbouw verkeert in zwaar weer, maar gelukkig zijn er talloze mensen die aan duurzame oplossingen werken. Eén van de mensen van het eerste uur is Piet van IJzendoorn. Hij was in 1982 de eerste biologische boer in de net drooggelegde Flevopolder. Zijn boerderij groeide uit tot een succesvol en veelzijdig bedrijf met een bakkerij, een manege en dagbesteding voor jongeren met psychiatrische problemen...