Gefermenteerd voedsel bevordert de vertering en verrijkt onze voeding met vitaminen, aminozuren en probiotica, die zo belangrijk zijn voor de goede werking van onze darmen en ons immuunsysteem.

In dit boek worden methoden beschreven waarmee je het hele jaar door kan genieten van wonderbaarlijke en heerlijke gefermenteerde producten. Ingelegde groenten, chutney, boekweitpannenkoekjes of gefermenteerde falafel? Met meer dan 40 recepten kan je eindeloos variëren!

Marie-Claire Frédéric is cu...

Ontdek hoe je waardevolle bezittingen en herinneringen een tweede leven geeft in De Kunst van het Conserveren. Dit inspirerende boek onthult praktische tips en inzichten om objecten, documenten en erfgoed te bewaren, beschermen en koesteren. Of je nu familiefoto’s, kunst, boeken of dierbare voorwerpen wilt behouden: laat je leiden door beproefde technieken en heldere adviezen, zodat jouw schatten veilig de toekomst tegemoet gaan.