Ben jij een echte kookliefhebber en wil je al jouw favoriete recepten op één plek bewaren? Dan is dit unieke recepten invulboek perfect voor jou! Met ruimte voor maar liefst 40 gerechten en een handige index is dit receptenboek onmisbaar in elke keuken.

Of je nu een ervaren chef-kok bent of een beginnende thuiskok, dit receptenboek biedt jou alle ruimte om jouw favoriete gerechten en creatieve recepten op te schrijven. Met de handige index kun je gemakkelijk terugvinden welk gerecht in wel...

Dit boek gaat over het eten dat elke dag gegeten wordt door miljoenen bouwvakkers, politici, scholieren, ouderen, zakenlui en huismoeders: katei-ryori, de Japanse thuiskeuken. Gerechten die je gemakkelijk zelf maakt met ingrediënten die je gewoon hier kunt kopen.

Tussen de recepten door nemen we je mee op culinaire ontdekkingstocht langs de hoekstenen van de Japanse eetcultuur met vette verhalen, spetterende fotografie en zinderende film.

Hokkai is sinds 1993 een begrip in de haven van IJmu...

Hartige wraps, frisse salades of knapperige broodjes: in dit boek vind je meer dan 50 originele recepten voor de middagpauze die weinig tijd vragen en makkelijk mee te nemen zijn. Elke dag is het weer een uitdaging: wat gaat er in de lunchbox? Met dit boek zijn saaie lunches verleden tijd! Wat dacht je van een heerlijke niçoisewrap met tonijn? Of een pittige burritobowl met zalm? Bovendien ontdek je tal van ideeën voor tussendoortjes en snacks om een kleine honger te stillen.

Wat is er nu feestelijker en gezelliger dan het serververen van huisgemaakte taart, gebak of ander dessert aan je geliefden? Ze combineren met bijpassende wijnen, natuurlijk! Jens Detollenaere is al enkele jaren op zoek naar de perfecte combinaties wat dat betreft. Voor dit boek liet hij zich bovendien bijstaan door ‘vinfluencers’, wijnkenners zoals Sanaz Sadegh. Samen met fotografe Tetiana zorgde hij voor prachtige foto’s die je goesting geven. Heel veel goesting!Van klassiekers met ee...

Ben jij een echte kookliefhebber en wil je al jouw favoriete recepten op één plek bewaren? Dan is dit unieke recepten invulboek perfect voor jou! Met ruimte voor maar liefst 40 gerechten en een handige index is dit receptenboek onmisbaar in elke keuken.

Of je nu een ervaren chef-kok bent of een beginnende thuiskok, dit receptenboek biedt jou alle ruimte om jouw favoriete gerechten en creatieve recepten op te schrijven. Met de handige index kun je gemakkelijk terugvinden welk gerecht in wel...