Tussen duurzame landbouw en het marktdenken zit een spanningsveld. Hoewel we als maatschappij steeds meer overtuigd raken dat duurzame agrarische producten belangrijk zijn voor een duurzame toekomst, blijft het marktaandeel van de biologische omzet nog steeds achter.

Erwin van Woudenberg onderzoekt de barrières in de markt en hoe deze overwonnen kunnen worden. Zijn boek leidt door de keten van boer tot consument en komt langs thema’s als het begrip duurzaamheid, de werking van het consumen...

Maak vanaf nu je eigen huidverzorgingsproducten. En wat Voeding voor jouw huid bijzonder maakt is de eenvoud, de frisse vormgeving en de compleetheid. Het leert je hoe je huidverzorgings- en hygieneproducten maakt zonder ingewikkelde poespas. De meeste ingrediënten die onze huid echt nodig heeft, hebben we al in ons keukenkastje staan: olijfolie, zonnebloemolie, kokosvet, kruiden en een beetje pure alcohol. Dat is alles. Voeg daarbij lokale planten die onze innerlijke en uiterlijke schoonhei...