Ron was het zat. Klaar met het gefluister in zijn tweesterrenzaak Sophia, klaar met het linnen op de tafel en de schuimpjes op het bord. En die amuses hoefden ook niet meer. Hij wilde iets totaal anders, iets wat Nederland nog niet kende. En bovenal wilde weer koken met zijn hart.

Dus moest het roer om. Op z’n Ron Blaauws: niet een beetje, maar vol gas. Het diepe in en dan maar kijken wat er gebeurt. Of zoals hij het zelf zegt: ‘Kleine gerechtjes, huppakee, geen gelul, lekker eten, fijne m...

Wie zei dat je ver moet reizen om te ontspannen? Om er even helemaal uit te zijn? Met de originele recepten in het kookboek van Arno en Mireille van The Holy Kauw Company is het vakantiegevoel zo opgeroepen. In de achter-tuin de heerlijkste gerechten maken, op een kampvuur, bbq of op een eenpitsstelletje. Zo lijkt de maaltijd in eigen tuin een etentje in de Zuid-Europese buitenlucht.