Wat mag je van het boek verwachten?

- Meer dan 30 recepten, van soepen tot desserts, makkelijk zelf klaar te maken

- Handige en duidelijke informatie rond Prikkelbare darm syndroom (PDS)

- Handige boodschappenlijstjes, tips & tricks en do's & don'ts

Over de auteur:

Viviane Vaes is al haar hele leven lang gepassioneerd bezig met voeding. Haar eerste culinaire stapjes zette ze in de voedingswinkel van haar grootmoeder en ouders, intussen heeft zij meer dan dertig jaar ervaring als chef, docent en v...

Lactose-intolerantie is een begrip dat steeds vaker voorkomt in onze maatschappij. Het aantal mensen met een lactose-intolerantie is de laatste 10 jaar toegenomen met 250 %. Ook de komende jaren zal dit cijfer blijven stijgen. Ook koemelkallergie steekt steeds vaker de kop op.

Ondanks deze hoge stijging, zijn de hulpmiddelen nog steeds beperkt. Als je de diagnose krijgt, blijft het moeilijk om je voedingspatroon aan te passen. Viviane Vaes tracht je te helpen in je zoektocht naar lekkere lac...