Salades smaken altijd! Dit boek biedt recepten die u langdurig energie geven

door hun waardevolle ingrediënten, superfoods toevoegen aan uw maaltijd, zoals boerenkool, spinazie en diverse

granen en u helpen gezonder en met de seizoenen te eten.

Dit boek bevat zo'n 80 recepten van Tommy Myllymäki. Hij maakt ze zowel thuis als in zijn restaurants, met ingrediënten die je doorgaans gewoon in de supermarkt kunt krijgen. In het boek vind je verschillende recepten met eenvoudige, alledaagse vissoorten, zoals in room gebakken koolvis met tomatenvinaigrette en zalm met prei en rodewijnsaus. Je vindt ook recepten met wat meer exclusieve ingrediënten, zoals gepocheerde tarbot met viseitjes in wittewijnsaus en oesters met ponzu en sesamolie...

Salades eet ik bij iedere gelegenheid en ik ben gek op de veelzijdigheid ervan. Eet een salade als lunch of met een stukje vlees of vis. Of maak een buffet met allemaal verleidelijke salades.

Bij de opbouw van een goede salade heb je een paar basisregels nodig, maar je hebt vooral veel vrijheid. Tommy Myllymäki laat zien wat je met groente en bladgroente doet, hoe je een dressing maakt, hoe je smaken met elkaar combineert en mooie consistenties krijgt met behulp van toppings als croutons en ...

Er zijn maar weinig dingen in het leven heerlijker, aangenamer en alom geliefder dan een bord met glinsterend, langzaam bereid ribstuk. Ribs en de ultieme verzameling van de allerbeste recepten, tips en technieken van barbecuefanaat Adam Roberts. Gedurfde smaken combineren, en verschillende marinades, rubs en bereidswijzen voor zowel binnen- als buitenkeukens!

Gezond eten betekent liefde voor je lijf, voor de producten op je bord en de mensen om je heen. Daarom hebben we de vijftig vrolijkste recepten voor je op een rijtje gezet. Van ontbijten met zoetzure quinoa of drie kleuren pannenkoekjes

via lunchen met verantwoorde sushi of speltmuffins met paddenstoelen tot dineren met gado gado of een bomvolle groentetaart.

Recepten uitgezocht en geschreven door de Italiaanse chef-kok en voedsel veteraan Carla Bardi. Hier vindt u het echte voedsel van Italië, de authentieke gerechten die elke dag in huizen en trattoria's worden geserveerd. Leer de eenvoudige, klassieke gerechten van de Italiaanse keuken die de hedendaagse celebrity chef-koks inspireren. In meer dan 200 authentieke recepten uit elke regio, leert u de wortels van de Italiaanse keuken kennen en zult u uw vrienden en familie verbazen over uw koo...

Binnenkort een speciale gelegenheid en inspiratie nodig? Carla Bardi maakt je wegwijs in de wereld van amuses, hapjes en drankjes. Dit boek bevat meer dan 200 recepten, van gezonde fruitsmoothies en salades tot knapperige crostini's en van sappige spiesen tot goudgele bladerdeeg hapjes; versbereid, heerlijk gekruid en altijd smaakvol. Laat schalen rondgaan of decoreer een prachtig houten borrelplank en geniet van de heerlijke hapjes.

Hapjes & voorgerechten is hét boek dat je in huis wilt heb...

De natuur zit vol heerlijks! Vruchten en paddenstoelen uit het bos, wortelgroenten en kool uit de tuin: laat je inspireren om van deze overvloed te genieten. In dit boek heeft Louise Bondebjer haar beste recepten en tips verzameld om de oogst van het seizoen zo goed mogelijk te benutten, en daarnaast besteedt ze aandacht aan de tijd dat we dicht bij de

natuur leefden. Nieuwsgierig? Oogst je eigen voedsel uit de natuur en ga gewoon aan de slag.

Een plantaardig dieet is de basis van een veganistische levensstijl, maar je kunt nog veel meer doen om een wreedheidvrije aanpak in het dagelijkse leven op te nemen. Vegan Life benadrukt de eenvoudige, haalbare manieren waarop je vriendelijkheid kunt tonen aan dieren - en aan het milieu - niet alleen met je voedselkeuze, maar ook met de huishoudelijke producten, kleding en cosmetica die je koopt. Met tips over hoe je betrouwbaar veganistische producten kunt vinden tijdens het winkelen, doe-h...