From the author of the global best seller Japan: The Cookbook, which has sold more than 150,000 copies worldwide, more than 250 delicious, healthy vegetarian recipes for home cooks

Meer dan 250 heerlijke, gezonde, vegetarische recepten uit de Japanse keuken

Nancy Singleton Hachisu is dé autoriteit op het gebied van de Japanse keuken. Met deze selectie van 250 niet eerder verschenen vegetarische recepten kan iedere thuiskok uit de voeten. Hiermee komen de unieke smaken uit de elegante Japanse keuken nu ook thuis bij iedereen die graag vegetarisch of vegan wil eten. Of gewoon af en toe een avond zonder vlees of vis. De recepten zijn ingedeeld op bereidingswijze: me...

The definitive, home cooking recipe collection from one of the most respected and beloved culinary cultures