Het blue zones kookboek: 100 heerlijke recepten om zelf ook minimaal 100 mee te worden!

Dan Buettner is dé National Geographic onderzoeker die de blue zones (de vijf plekken in de wereld waar mensen het oudste worden) ontdekte en de term groot maakte. Waarom worden de mensen in deze gebieden zo oud? En waarom blijven ze zo lang gezond? Dat blijkt, naast een gezonde leefstijl, vooral te komen door hun dieet.

Daarom ging Dan terug naar deze gebieden om de lekkerste en meest gezonde ...

De geheimen van de blue zones ontrafeld

Bestsellerauteur Dan Buettner, van Het Blue zones kookboek, heeft wereldwijd de plekken onderzocht waar mensen het langste leven. Zo introduceerde hij het inmiddels bekende begrip blue zones; de vijf gebieden op aarde waar mensen het oudste worden. In dit nieuwe boek gaat hij terug naar deze blue zones (Sardinië, Ikaria, Okinawa, Nicoya en Loma Linda) om tien jaar later opnieuw de belangrijkste gevonden lessen – purpose, geloof, community, on...