Verander de wereld; begin in je keuken. Met die slogan begin ik elke workshop duurzaam koken. Omdat ik er rotsvast van overtuigd ben dat een duurzame manier van koken niet alleen je eigen gezondheid ten goede komt, maar ook bijdraagt aan een leefbare planeet.

Als je het nu ook voelt kriebelen, maar meteen denkt: ‘Hoe?’, dan is dit het ideale boek voor jou. Want met eenvoudige, maar overheerlijke recepten, tips en lijstjes zet ik je op weg om duurzamer te koken. Ik leg je uit hoe ik mijn ...

Barbara Creemers is gepassioneerd door de kracht van de natuur. Op haar blog I Love Eco laat ze haar volgers al jaren mee kijken in haar natuurlijke moestuin en keuken. Toen ze de diagnose endometriose kreeg, ging ze op zoek naar welke voedingsmiddelen haar konden helpen. In dit boek bundelt ze recepten, lijstjes en tips voor een duurzaam endo-dieet. Want er bestaat wel degelijk een manier om én jezelf én onze planeet te verzorgen, ook als je geen gluten, soja of zuivel meer eet.

Of je nu...