Slank blijven zonder u iets te hoeven ontzeggen, dat kan met deze 1001 lichte recepten. Licht kan heel goed samengaan met lekker. Hier vindt u de geheimen van een caloriearme, fantasierijke en smakelijke keuken. Met dit boek stelt u eigentijdse menu’s samen: gazpacho met paprika, gevulde courgettes met geitenkaas en koriander, ijskoude komkommersoep, poon met abrikozencompote, rundvleescarpaccio en, voor liefhebbers van zoet, mousse van limoen, Libanese flan met sinaasappelsmaak, smoothie me...

Krachtige recht-voor-je-raap maaltijden.Recepten waar de sterkste kerels stil van worden.Voedzame gerechten en tongstrelende culinaire hoogstandjes.Praktische raadgevingen over het brouwen van je eigen bier, het bakken van de perfecte steak en de echte uitdagingen op kookgebied.