The annual bible for lovers of Australian wine, detailing the best wineries and vintages of the key regions, as well as a series of awards.

Wie zijn hand in de Schelde steekt, staat in contact met de hele wereld. De Haven van Antwerpen brengt dit in de praktijk met een kookboek vol smaken uit de vier windstreken. 25 nationaliteiten waarmee de Antwerpse haven nauwe contacten onderhoudt, stellen met trots het lekkerste uit hun land voor. De Noorse dokwerker, de Israëlische CEO, de Turkse expediteur, de Congolese matroos,… ze zijn allemaal even trots op de gerechten uit hun vaderland. En dat willen ze graag delen met elkaar. Sma...

Bob Minnekeer is een icoon in de wereld van whisky en whisky tastings. Meer dan 50 jaar verdiept hij zich al in de wondere wereld van de single malts. Hij opende ooit 'The Glengarry' (Gent), een tempel voor iedereen en alles wat met whisky te maken heeft. Zijn kennis, toewijding en ervaring is ook de Schotse instanties niet ontgaan: hij werd gelauwerd tot 'Keeper Of The Quaich'. Bob publiceerde meerdere boeken over whisky en organiseert regelmatig tastings. In het boek 'Whisky, beer & food' b...

He wanted to become a professional motocross rider, but a serious accident shattered his childhood dream. That's why Edwin Menue directed his ambition towards another goal: the kitchen. Failure was not an option. After numerous internships at celebrated restaurants, chef Edwin, his wife Fleur Boussy and fellow chef and brother-in-law Frederik opened Cuines,33 a unique tapas-centred restaurant in Knokke. Less than a year later, their drive, exquisite taste and passion were rewarded a fi rst Mi...

'Tapas & Pintxos uit Bretagne' is gebaseerd op de wereldberoemde eetcultuur van San Sebastian. Dit boek is een ontmoeting tussen twee culinaire topregio's : Bretagne en Baskenland, aangevuld met smaken die we proefden tijdens onze culinaire ontdekkingstochten. Je vindt in dit kookboek tapas, pintxos en raciones terug. Een tapa is een aperitiefhapje dat bij een drankje wordt aangeboden. Een pintxo of pincho is bewerkelijker dan een tapa, het heeft een persoonlijke signatuur. En een ración is ...