In februari 2019 ben ik begonnen met het verzamelen van de recepten, het maken ervan en daarna foto's ervan maken, maar ook buitens huis heb ik foto's gemaakt.

"Bel hana ill shiva wa alf hana", wat betekend “eet smakelijk met duizend geneugten”.

Dit is een kookboek met vele recepten die al werden gegeten door de koningen uit het oude Egypte, maar ook door de gewone mensen. En dan zijn er nog verschillende papyri en zelfs een heel oud kookboek gevonden, maar dat stamt allemaal uit de eerst...

De Egyptische keuken kent vele gerechten waarvan sommigen al bestaat sinds het begin van de jaartelling.

In dit boek beschrijf ik vele gerechten, nagerechten en dipsausjes uit de Egyptische keuken.