Zoekfilters

Geen verdere filters gevonden

(1)

25,00
Levertijd: 48 uur
met 5% korting 23,75
+
Bestel

Bijdendijk / Druk 3

Een keuken voor de Lage Landen

Paperback || Joris Bijdendijk || Nijgh & Van Ditmar

Joris Bijdendijk (1984) is een van de meest veelbelovende chefs van Nederland. Hij behaalde inmiddels twee keer een Michelinster en werd in 2017 meesterkok. In dit prachtige kookboek zet hij zijn missie uiteen: een keuken ontwikkelen voor de Lage Landen. Daarbij schotelt hij de ambitieuze thuiskok een keur aan originele recepten voor. Bijdendijk is chef bij restaurant RIJKS in Amsterdam.

‘Een zege voor de Nederlandse keuken, trots op hoe hij zich heeft ontwikkeld.’ – Ron Blaauw

‘Joris...