Kaas en de evolutietheorie vertelt hoe de evolutietheorie van Charles Darwin een licht werpt op alledaagse vragen als: Waarom sterven wij? Wat is goed en kwaad? Hoe is kaas uitgevonden? Deel één gaat over de evolutietheorie zelf: niet over fossielen, dinosaurussen en Neanderthalers, maar over de mechanismen van de evolutie. Hoe werkt de evolutie? En hoe kunnen we de evolutie waarnemen door goed om ons heen te kijken? De evolutietheorie blijkt eigenlijk heel simpel en logisch in elkaar te zi...

Everyone knows that species go extinct and biodiversity decreases. It seems obvious that this loss might have disastrous consequences. Maybe because of a cascading effect we will end up in a barren moonscape – and if that does not happen, we at the very least remain dependent on biodiversity for food, health and well-being.

This essay tries to remove some fear; there are no reasons to believe that biodiversity loss will cause any kind of disaster. Nature is not like a machine that stalls i...