Of het nu hoogzomer of hartje winter is, Think Tomato's Julie D'heygere heeft voor elke tijd van het jaar het ideale tomatenrecept. Van absolute klassiekers zoals spaghetti bolognese of tomatensoep met balletjes, tot mosselen, tomatenbrood en een verfrissende sorbet, Tomato tomato toont je de veelzijdigheid van Koning Tomaat. De perfecte tomatensaus kan natuurlijk niet ontbreken: in dit boek vind je niet alleen een klassiek recept terug, maar ook een smakelijke versie voor elk seizoen. Naast ...

We hebben allemaal wel een fles olijfolie in onze keuken staan.

Olijfolie is een van de gezondste, vaakst gebruikte én oudste oliën ter wereld. Maar hoe onderscheid je een goeie olijfolie van een slechte? Hoe en waar wordt olijfolie gemaakt? Welke olijfolie past bij welk gerecht? Wilma Van Grinsven is een gediplomeerd olijfoliesommelier en gepassioneerd door de mediterrane levensstijl. In dit allesomvattende naslagwerk laat ze zien waarom olijfolie ook wel 'het vloeibare goud' wordt genoemd...

Wie houdt er nu niet van kroketten? Deze culinaire favoriet maak je nu helemaal zelf dankzij Nico en Kathelijne, het gepassioneerde koppel achter het krokettenmerk Stuff'd. Ze bundelen hun ervaring in Kroket, om de enthousiaste hobbykok stap voor stap uit te leggen hoe je de perfecte kroket maakt, aangevuld met allerlei tips en tricks en 40 recepten. Naast de klassiekers, zoals de aardappel-, kaas- en garnaalkroket, weet dit duo ook de avontuurlijke eter aan te spreken met enkele originele we...

Als die-hard fitness addict let Tinne Raeymaekers op een heel specifieke manier op haar voeding. Ze is geen fan van diëten, maar legt de klemtoon op de juiste voedingsmiddelen.

Die zorgen ervoor dat je energieniveau toeneemt, je huid strakker en mooier wordt, je buikspieren beter uitkomen en je je over het algemeen veel gezonder voelt. In Het fitness kookboek legt Tinne kort de basisprincipes van gezonde voeding uit en geeft ze alvast een voorbeeld van een efficiënt voedingsschema. Daarnaas...

Drukke dag? Geen zin om te koken? Snel iets op tafel zetten want je moet over een uurtje alweer weg?In Een dagelijkse portie power in 30 minuten maak je in 30 minuten een heerlijke maaltijd klaar! Soms moet het nog even in de oven of rusten, maar jijzelf hebt er geen werk meer aan!

En voor de dagen dat er iets meer tijd is, is er 'Weekend Vibes': een hoofdstuk met recepten wanneer het iets langer mag duren.Met extra tips om voorbereid aan de week te starten.

Als gepassioneerd ijsbereider met meer dan 30 jaar ervaring geeft Christophe Declercq je alle onmisbare basiskennis mee. Dit vult hij aan met informatie rond grondstoffen, ijsmachines, enz. en natuurlijk met overheerlijke ijsrecepten.Aandacht voor lactosevrij ijs, vegan ijs en ijs zonder toegevoegde suikersRecepten te bereiden zonder ijsmachine: ijsparfait, ijsmousse of ijssouffléIJskoude drankjes zoals milkshakes, smoothies of granités.Mag het iets meer zijn dan een bolletje ijs? Dan legt ...