In 2010 kreeg ik op mijn 54 jaar de diagnose van de ziekte van Parkinson.

Als zelfstandige kookadviseur moest ik noodgedwongen langzaam mijn

beroepsactiviteiten stopzetten. Daar zat ik dan gekluisterd met al mijn

kennis over voeding en koken. Maar als parkinsonpatiënt kwam ik ook in

contact met mijn nieuwe omgeving en lotgenoten die mij inspireerden

om iets te doen met ‘voeding en parkinson’.

Ik was ervan overtuigd dat voeding, naast medicatie voor mijn ziekte,

belangrijk is voor ...