Omschrijving

In De Dieetleugen laat dieetpsycholoog Oscar Helm zien dat diëten vaak wel op korte termijn (1 tot 2 jaar) werken maar niet op lange termijn (3+ jaar). Deze terugval wordt met name veroorzaakt door mentale aspecten, waar onderzoekers en voedingsexperts meestal maar weinig oog voor hebben.

Denk bij mentale aspecten bijvoorbeeld aan zelfbeheersing, sociale ondersteuning, emotie-eten, terugval in oude gewoontes, wilskracht, stress, verveling enzovoorts. Daarom geeft Oscar je in ...