Zoekfilters
Geen verdere filters gevondenNederlands Bakkerij Centrum (1)
40,00
Vandaag besteld,
maandag verzonden
maandag verzonden
Broodbakkersproducten
samenstelling en bereidingswijzen
Paperback || Nederlands Bakkerij Centrum || Sidestone Press
Versgebakken broodjes verspreiden een heerlijke, onweerstaanbare geur, maar hoe begin je eraan? Wat zijn de basisregels om brood en andere gistdeegproducten te maken? Hoe kan ik zelf croissants, suikerbrood of brioches maken? Hoe bereid ik hartige en zoete gevulde broodjes zoals worstenbroodjes of quiches? Dit boek geeft de samenstelling en bereidingswijzen van meer dan 300 brood en gistdeegproducten. U heeft hiermee alle basisrecepten in handen en kunt met deze basis in combinatie met uw eig...