Zoekfilters
Geen verdere filters gevondenLuca Cesari (1)
27,99
Vandaag besteld,
morgen verzonden
morgen verzonden
Een kleine geschiedenis van pasta
In 10 klassieke gerechten
Hardcover || Luca Cesari || Ambo|Anthos || met inkijkexemplaar
Een kleine geschiedenis van pasta van gerenommeerd culinair historicus Luca Cesari is een smaakvolle geschiedenis van de Italiaanse keuken.
Pasta is het nationale gerecht van Italië en als er één gerecht is dat in geen enkel Italiaans restaurant ter wereld mag ontbreken, is het pasta al pomodoro. Wat is het verhaal achter deze klassieker? En hoe zit het met die andere traditionele gerechten, zoals pasta alla carbonara, all’amatriciana of de favorieten: lasagne en ragù alla bolognese?
...