Elke moestuinder kent het wel: hoe je ook je best doet om zo te zaaien dat je groentes een beetje verspreid opkomen, toch zit je elke keer met een berg boontjes, tien courgettes of een stapel kolen. Wat doe je er dan mee? Hoe zorg je ervoor dat een week lang dezelfde groente niet gaat vervelen?

Dit boek geeft voor elke groente genoeg afwisselende recepten, zodat je huisgenoten nooit zullen uitroepen: ‘hè, alweer pompoen!’

Ook leuk als je geen moestuin bezit, maar meer groenten uit het...

Vroeger at iedereen lokaal en volgens de seizoenen. Elk seizoen had z’n eigen gerechten: kruudmoes in het voorjaar en stamppot in de winter. Ook bij de feest- en hoogtijdagen hoorden speciale lekkernijen: muisjes en krentewegge bij geboorte en kniepertjes bij oud- en nieuw. En om voldoende voorraad te hebben, werd het hele jaar door voedsel geconserveerd. In De Landskeuken staan al die oude eettradities met recepten en achtergronden in een hedendaags jasje. Om te bewaren, maar vooral ter in...

Een tweetalig boek (Nederlands en Engels) over Holland, voor Nederlanders én

buitenlanders die hier op bezoek zijn.

Een boek waarin een aantal bekende hoogtepunten niet mag ontbreken, maar dat

ook oog heeft voor verborgen schatten. Dus: het welbekende bloemencorso in Aalsmeer en ook het verfijnde Museum Belvédère in Heerenveen.

Een pareltje als Natuurgebied de Hoeksche Waard naast de wereldberoemde

Deltawerken. Een bezoek aan de veel gefotografeerde Zaanse Schans en eten bij de aller hipste fri...

Twente wordt wel eens het 'landgoed van Nederland' genoemd en dat is te begrijpen ook. Er heerst rust. Het bijzondere coulissenlandschap nodigt uit tot wandelen en fietsen. Langs beekjes en rivieren. Langs heidevelden met schapen. Door schilderachtige dorpsjes en lang historische watermolens.

Dit Kookboek van Twente bevat traditionele recepten uit Twente. Gerechten zoals overgrootvader en -moeder ze aten. Het leven van toen was eenvoudig en er werd zoveel mogelijk gegeten van eigen erf, uiter...

Rotterdammers zijn geen mietjes. Niet dan, ja toch? Haagse bluf? Vergeet het maar. Utrechtse theerandjes? Dacht het niet. En van de manier waarop ze in 020 haring eten, moeten Rotterdammers echt niets weten. Het is niet vreemd dus dat de Kapsalon alleen maar in Rotterdam kon ontstaat. Of dat de uierboord (aka ‘broodje koeientiet’) nog alleen daar wordt gegeten. Maar we kennen ook nog het bloedbroodje, het Rotterdammertje (worstje), krotenmosterd, het bekende bakkie pleur en de Rotterdamse...

Kastelen spreken per definitie tot de verbeelding. Het zijn zonder uitzondering

imposante bouwwerken neergezet op

imposante plekken in het landschap. Boven op een berg, strategisch gelegen aan

een rivier, of op een landtong

uitkijkend over zee. Het waren de woonverblijven van machthebbers: koningen,

graven en hertogen. Ze fungeerden als

verdedigingswerken, jachtpaleizen en lusthoven. Ze werden belegerd,

overwonnen, verwoest maar ook weer

opgebouwd. Ook de romantische en sprookjesachtige kast...