In een tijd waarin de ene na de andere bruine kroeg plaatsmaakt voor hippe koffiezaak of toeristenwinkel, laat dit boek zien dat het Amsterdamse caféleven springlevend is. 'Authentieke Amsterdamse bruine kroegen' is een eerbetoon aan 38 authentieke bruine kroegen in het oude centrum van Amsterdam, waar het interieur minstens vijftig jaar oud is en de tijd lijkt te hebben stilgestaan. Van oudsher zijn bruine kroegen de huiskamers van de stad. Ze vertellen het verhaal van Amsterdam: over de bu...