Proeven van Frankrijk is geen kookboek, het is een culinaire ode aan Frankrijk in groot formaat. Een visueel spektakel, een bron van kennis én een feest voor fijnproevers. Nog nooit voelde een boek over eten zó levendig, zó gulzig, zó liefdevol samengesteld. Blader door de pagina's zoals je een magazine leest: kriskras, zonder volgorde, en telkens stuit je op een verborgen parel.

Van klassieke recepten zoals blanquette de veau, choucroute en de ultieme ratatouille tot portretten van groot...