ONTDEK DE VERBORGEN WERELD VAN DE E-NUMMERS.

WAT ZIT ER ÉCHT IN JE ETEN?

E-nummers zijn overal – in bijna elk product dat je dagelijks consumeert. Maar wat betekenen deze mysterieuze codes? Zijn ze veilig? En wat is hun impact op je gezondheid en het milieu?

Dit boek neemt je mee op een ontdekkingstocht door de wereld van de E-nummers. Van oorsprong en toepassingen tot gezondheidsimpact en dieetcompatibiliteit: vegetarisch, veganistisch, koosjer of halal. Je krijgt een volledig overzicht, he...