Zoekfilters
Geen verdere filters gevondenAnnemarie Coopman (1)
29,95
Vandaag besteld,
maandag verzonden
maandag verzonden
Van aardappel tot zeewier
De kunst van lekker koken
2023 || Hardcover || Eke Mariën e.a. || Bertram + de Leeuw Uitgevers BV
Waarom worden groenten zacht als je ze kookt, maar eieren hard? Hoe wordt tofu echt lekker? Waarom koken Italianen met veel olijfolie? Het antwoord op deze - en nog veel meer - vragen lees je in dit boek dat gaat over 11 ingrediëntgroepen, van aardappelen tot zeewier. We vertellen je met welke technieken je ze het beste kunt bereiden en vooral ook waarom dat zo is. Al deze kennis helpt je om maximaal smaak te halen uit plantaardige en vegetarische producten. En als je die smaak eenmaal te pa...