Voel je je vaak moe, opgeblazen of prikkelbaar, terwijl je toch ‘gewoon gezond’ eet?

We weten allemaal dat groenten gezond zijn. Maar waarom precies? En waarom kampen zoveel mensen toch met vermoeidheid, prikkelbaarheid, darmklachten of overgewicht, terwijl ze denken dat ze gezond eten?

Vandaag zijn in België en Nederland samen miljoenen mensen chronisch ziek en het aantal blijft stijgen. Welvaartsziekten zoals diabetes type 2, hart- en vaatziekten, darmproblemen en hormonale disbalans h...