100 delicious recipes featuring game and foraged ingredients showcase the pleasure of cooking from the woodsRespected French chef and writer Jean-François Mallet has assembled 100 delicious recipes featuring game and foraged ingredients, such as chestnuts, dandelion leaves, nettles, and wild strawberries. Organized into chapters based on food type - furred game (venison, wild boar, hare); feathered game (partridge, pheasant, quail); mushrooms, herbs, and snails; and nuts and berries - the re...

The first book to tell the stories of some of the most revered living Japanese ceramists of the century, tracing the evolution of modern and contemporary craft and art in Japan, and the artists' considerable influence, which far transcends national borders.

A compact architectural history of Manhattan with six walks that guide readers along New York's most glamorous street

The debut monograph on the globally-lauded artist, filled with his joyful, witty paintings, illustrations, collaborations, and more – includes never-before-seen artwork and personal sketchbooks, giving insight into his artistic practiceJean Jullien’s work is instantly recognizable and wide in its scope. Known for his astutely observed and witty depictions of everyday life, his illustrations place expressive characters in relatable environments and act as a visual commentary on life....

Handleiding voor de politiepraktijk voor het verhoor van kwetsbare verdachten. Er is veel onderzoek gedaan naar risicovol gedrag van de verhoorder in het verhoor van kwetsbare verdachten en wat de verhoorder níet moet doen, maar er is weinig onderzocht en geschreven over wat de verhoorder wél moet doen en hoe deze een verhoor van een kwetsbare verdachte kan voorbereiden en uitvoeren. Dit boek probeert hier praktische handvatten voor te geven en is ook geschreven vanuit die praktische optiek.

Ouder worden maar toch jong blijven... dat wil iedereen! Maar kan het ook? Ja! Erik Scherder laat zien wat ervoor nodig is. U moet aan de slag, en u kunt er niet vroeg genoeg mee beginnen! ‘Ouderdom komt met gebreken’ is maar één van de vooroordelen die er bestaan over ouder worden. Dit soort stereotyperingen kunnen cognitief functioneren van mensen op leeftijd negatief beïnvloeden. Dat is wetenschappelijk bewezen. En die stereotypen zijn onterecht: sommige cognitieve functies gaan mog...

Van oerknal tot eindtijd - Gerard Aalders

Historicus/bestsellerauteur Gerard Aalders beschrijft het ontstaan van het universum en de aarde en hoe wetenschappers te werk zijn gegaan om eeuwenoude mysteries te ontsluieren.

Heel lang dachten we dat de aarde en het heelal geen begin hadden. God had immers hemel en aarde - met alles erop en eraan - in één overzichtelijke, zesdaagse werkweek, geschapen. De aarde zou door de Almachtige 6000 jaar zijn toegemeten. De geringste kritiek beschouwde ...

Het wereldwijde succes van bestsellerauteur Thomas Erikson, al meer dan 30.000 verkocht in Nederland en Vlaanderen.

Welke gedragsstijl is de jouwe? Drijf je collega je tot waanzin met zijn overdreven liefde voor details? Botst het gematigde karakter van je geliefde met je eigen enthousiasme? Sommige mensen beweren dat zij omringd worden door idioten. Zij begrijpen hun collega’s of familie niet, hoe ze ook hun best doen. Als je echter meer inzicht hebt in het gedrag van de ander, en dat v...