Zoekfilters

Geen verdere filters gevonden

Resultaten (1)

55,00
Vandaag besteld,
morgen verzonden
+
Bestel

Bottura*De kunst van de Italiaanse keuken

Hardcover || Massimo Bottura || Terra || met inkijkexemplaar

Massimo Bottura: de ambassadeur van de nieuwe generatie moderne Italiaanse chefs Osteria Francescana is het beroemdste restaurant in Italiƫ. In dit restaurant krijgt de chefkok Massimo Bottura inspiratie van moderne kunst voor de meest innovatieve gerechten die spelen met de culinaire traditie van Italiƫ. Met deze aanpak verkreeg hij drie Michelin-sterren en is zijn Osteria nummer drie op de lijst van 50 Beste Restaurants. Dit boek is een ontdekkingsreis en een eerbetoon aan Bottura's 25-ja...