The Curry Guy Compleet

De beste Indiase (curry)recepten gebundeld: meer

dan 150 beproefde en een toegift van 50 nieuwe

recepten ineen, van Dan Toombs (a.k.a. The Curry

Guy). The Curry Guy Compleet geeft je niet alleen

de meest lekkere receptuur, het is bovendien een

overzichtelijk kookboek: in een oogopslag zie je of

het recept een lange of juist snelle bereidingstijd

kent, of het vegetarisch dan wel veganistisch is of

juist glutenvrij.

Begin met essentiële basisrecepten waarmee je, als

je ze eenmaal hebt gemaakt, binnen 10 minuten

een klassieke curry op tafel zet. Leer de technieken

kennen en maak je eigen naan, dosa’s, chiapati,

Indiase specerijenmengsels, pickles en chutneys. Van

klassieke curry’s, tikka masala, vegetarische samosa’s,

grill-, rijst- en bijgerechten, saag paneer en meer.

Met The Curry Guy Compleet heb je verder niets meer

nodig om de Indiase keuken tot in de finesse onder

de knie te krijgen: van doordeweekse maaltijden en

luxe etentjes in het weekend tot en met streetfood en

grillgerechten op een zomers feestje en het ultieme

comfort food.