Bazaar

vegetarische recepten uit het Midden-Oosten

Voorzijde
Achterzijde
Inkijkexemplaar
Huidige versie niet beschikbaar:

Bazaar

ISBN: 9789461432124
Uitgever: Good Cook B.V.
Verschijningsvorm: Hardcover
Auteur: Sabrina Ghayour
Druk: 1
Pagina's: 240
Taal: Nederlands
Verschijningsjaar: 2019
Vervanger van: 9789461432421
NUR: Keuken per land en streek

Vegetarische gerechten vol Midden-Oosterse smaken, geschikt voor iedere gelegenheid. Dat is 'Bazaar', het vierde boek van the golden girl van de Perzische keuken, Sabrina Ghayour. Na succestitels 'Persiana', 'Sirocco' en 'Feasts', waarin Sabrina laat zien dat haar manier van koken sensationeel en ongecompliceerd is, bewijst zij met 'Bazaar' dat vegetarisch koken niet moeilijk en voor iedereen haalbaar is.

'Bazaar' geeft vegetarische, Midden-Oosterse recepten in alle facetten: lichte snacks, comfort bowls, brood, salades voor ieder seizoen, hoofdgerechten die naar meer smaken, spectaculaire bijgerechten en zoete traktaties. Geserveerd op grote schalen om te delen.

Maak zoete aardappelfritters met kurkuma en spinazie of gril halloumi en serveer op een flatbread met avocado en citroensalsa. Bereid vegetarische dolma met freekeh, pijnboompitten en granaatappelmelasse of couscous met geroosterde aubergine en wortel. 'Bazaar' geeft prachtige vegetarische gerechten zoals je ze nog niet eerder proefde!