Help, er groeit superfood in mijn tuin

Het eerste boek in deze 'Help ...'-serie: Help,

er zit een pastinaak in mijn soep, leert je hoe je

eenvoudig met biologische en zelf in de natuur

geplukte ingrediënten heerlijke soepen kunt

maken.

Anneke Bleeker heeft dit tweede boek in de

help-serie geschreven om de superfoods uit je

directe omgeving onder de aandacht te brengen.

Dit tweede boek behandelt op een verrassende

wijze brandnetel, paardenbloem en zevenblad.

Deze superfoods zijn dicht bij huis te

vinden, maar worden soms erg verguisd. Men

noemt het onkruid.

Planten die we niet als eerste keuze op ons

menu zouden zetten, bevatten toch bijzonder

veel waardevolle nutriënten die onze maaltijd

aanvullen met belangrijke stoffen voor ons lichaam.

Anneke put uit een bron van kennis die al eeuwenlang

beschikbaar is voor ons, maar

die in de vergetelheid geraakt is.

Door middel van de wijsheden en bereidingstechnieken

van onze voorouders laat ze u kennis maken met prachtige

recepten en veel achtergrondinformatie.

Gebruik deze kennis en geef uw gezondheid een boost.

Anneke is ervan overtuigd dat moderne voedselkeuzen,

waaronder fastfood, snelklaar-voedsel, verpakt voedsel,

geconserveerd voedsel en foute bereiding chronische ziekten

in de hand kunnen werken.

Dit boek verdient een plek in de keuken van iedereen die

gezond en verantwoord met voeding om wil gaan.