Eetymologie

de oorsprong van gerechten en ingredienten

Voorzijde
12,99
Vandaag besteld,
dinsdag verzonden
+
Bestel
ISBN: 9789027478689
Uitgever: Van Dishoeck
Verschijningsvorm: Paperback
Auteur: J. Kahn
Druk: 1
Pagina's: 128
Taal: Nederlands
Verschijningsjaar: 2008
NUR: Eten en drinken algemeen

Dat sinaasappels oorspronkelijk uit China komen, weten de meeste mensen wel. Maar dat doughnuts uit Nederland komen en dat begrafnisrys ook gegeten wordt op bruiloften, is bij velen onbekend. Eetymologie beschrijft de herkomst van ruim zestig bekende, uiteenlopende gerechten en ingrediƫnten en geeft bijbehorende recepten.