?Gezonde voeding is vandaag voor heel wat mensen een levensbelangrijk issue. Om te weten te komen wat voeding echt doet met een mens, ging culinair auteur Pascale Naessens op bezoek bij haar lezers. Ze voerde lange en diepgravende gesprekken met hen over de verandering in hun leven, nadat ze van een klassieke doordeweekse keuken zijn overgeschakeld op wat Pascale Naessens 'Mijn Pure Keuken' noemt. Sommigen zijn vermagerd, anderen voelen zich beter, fitter en gezonder, hebben hun eetprobleem o...

Wat houdt je bezig? Wat is je gemoedstoestand? Waar wil je naartoe? Wat, waarom, hoe? Als je die eenvoudige vragen eerlijk beantwoordt in je eigen 'Go Pure Journal', kom je dichter bij jezelf. Schrijven is een van beste manieren om een eerlijke dialoog met jezelf aan te gaan. Elke keer als je de teksten leest, geven ze een beter inzicht in jezelf. In de 'Go Pure Journal' vind je vragen die je doen nadenken over jezelf. Niets leuker dan graven in jezelf en jezelf te verklaren: waarom denk je z...

Pascale Naessens staat vooral bekend om haar heerlijke combinaties met veel groenten. Haar authentieke en eenvoudige recepten maken het mogelijk om groenten op een smaakvolle manier te waarderen. Hoewel Pascale geen vegetariër is, geniet ze wel regelmatig van vegetarische of veganistische gerechten, omdat ze bijzonder lekker en kleurrijk zijn, en je heel creatief ermee kunt zijn in de keuken. Bovendien dragen groenten bij aan een energieker en gezonder gevoel. In dit boek vind je 65 van haar...

Pascale Naessens won de prijs 'Beste serie-kookboek ter wereld van de voorbije 20 jaar' op de Boekenbeurs in Frankfurt.De boeken van Pascale Naessens hebben werkelijk een beweging op gang gebracht: mensen genieten weer in alle vrijheid van eten, terwijl ze gezonder en slanker worden. Haar romantische stijl van koken slaat aan vanwege de heerlijke, eenvoudige recepten die voor iedereen haalbaar zijn. Jong en oud, iedereen is enthousiast. 'Pascale heeft haar volk gezond leren eten' luidt het. D...

Ons lijf bestaat uit miljoenen verbindingen en netwerkjes. Samen zorgen zij ervoor dat ons hart klopt, dat we kunnen ademhalen, bewegen, denken, voortplanten, ontspannen en slapen. Zodra alle radertjes van deze systemen goed in elkaar grijpen, is ons lijf een geoliede machine.

Er bestaan talloze boeken over de verschillende systemen in ons lijf. Een boek over de darmen, een boek over het brein, over hormonen en het hart- en vaatstelsel. Maar ons lijf bestaat niet uit losse puzzelstukken. Het...

Pascale Naessens inspireert al tien jaar haar vele lezers om gezond en gelukkig te koken en te leven. Dat wordt gevierd met een schitterend sfeerboek vol prachtige foto's, afgedrukt op groot formaat. De lezer wordt ondergedompeld in de romantische leefwereld van de auteur, die ook zo kenmerkend is voor haar kookboeken.De fraaie foto's tonen ook de inspiratiebronnen van Pascale, de natuur, bloemen en planten, de zoektocht naar verse ingrediënten en unieke sferen, hier en tijdens haar verre re...

Beste lezer,

Niemand weet beter dan u hoe belangrijk de titel en de cover van een boek zijn. Van 'Mijn pure keuken' over 'Nog eenvoudiger' tot 'Ik eet zo graag' : mijn titels verwoorden als het ware mijn visie op koken en eten. Zo ook mijn nieuwste titel 'Chez Pascale'. Ik droomde er ooit van een restaurant te beginnen, maar tot nu toe kook ik alleen voor de vrienden. Die ik zo graag uitnodig 'Chez Pascale'.

En de cover? Het wordt een droom van een cover. Ik onthul al een tipje van de sluier....

Met 59 bestaande en 15 nieuwe toprecepten van PascaleARTS EN CULINAIR AUTEUR SLAAN DE HANDEN IN ELKAARSLANKER DOOR GOED TE ETEN. NIET ALLEEN DE BESTE MANIER, HET IS DE ENIGE MANIER.Wil je vermageren en lukt het maar niet, dan is dit boek zeker iets voor jou. Na de korte en duidelijk onderbouwde inleiding door William Cortvriendt kun je de theorie meteen omzetten in de praktijk met de heerlijke recepten van Pascale Naessens. Recepten voor iedere dag: voor ontbijt, lunch en diner. Lekker eten e...

In Ketokuur geeft Pascale Naessens haar visie op het ketogeen dieet:Wat is het precies?Voor wie is het geschikt?Waarin verschilt het van haar manier van eten die gematigd koolhydraatarm is?Het ketogeen dieet wordt eerder vanuit medische of gezondheidsoverwegingen gebruikt voor mensen met (veel) overgewicht, bij bepaalde gezondheidsklachten en ziekten. Vandaar ook de belangrijke bijdragen van twee experts in het boek. Endocrinoloog Prof.dr. Hanno Pijl gaat in op de voor- en nadelen van het die...

?Pascale Naessens is de leading lady als het gaat over eenvoudige en gezonde voeding. In haar elfde boek focust ze meer dan ooit op heerlijke recepten met een minimum aan ingrediënten en werk. Zo bewijst ze eens te meer dat gezonde voeding haalbaar is voor iedereenDe gerechten worden gepresenteerd op mooi gedekte tafels en op een warme, sfeervolle manier in beeld gebracht.