Wat ben je met honderd argumenten waarom het zo belangrijk is om vaker vegetarisch te eten als je geen idee hebt hoe je lekker kunt koken zonder vlees en vis? Ja, er is een fantastisch aanbod aan plantaardige producten, maar hoe combineer je dat allemaal tot een heus gerecht? Wat kun je zoal bekokstoven met al die soorten groenten, granen, peulvruchten, noten en pitten? Hoe geef je dan smaak aan je gerecht? Moet er altijd een vleesvervanger op het bord liggen? En tussen haakjes, zijn die vlee...

Mirjam Letsch is zowel fotograaf als reiziger met een passie voor smaken, geuren en kleuren. Daarnaast werkt zij al 16 jaar voor Stichting Duniya, een organisatie die onderwijs en medische zorg biedt aan een grote groep kinderen in een sloppenwijk in India. Deze bijzondere ingrediënten vormen de basis van dit verrassende 'kijk & kook' boek: foto's van mensen uit de wijk en recepten van eenvoudige, traditionele maaltijden die Mirjam met hen deelde, veelal op de grond zittend tussen de lachend...

A delicious kickstart to powerful energy & true beauty

Op zoek naar een reset voor je lijf en een kickstart naar een gezonder eetpatroon? Even voorstellen: ons gloednieuwe detoxboek.

En niet zomaar één. Naast de hardcopy versie die je in je handen kunt houden, komen alle pagina's tot leven in video's die je ontvangt in jouw persoonlijke online account. Van receptvideo's (zodat gerechten nooit meer mislukken) tot video's met de informatie die in het boek staat (geen lange teksten meer lezen)...

‘With a Pinch of Yoga’ shows you the simple way to create a yogic kitchen: what to eat, when and why to eat certain foods, and of course how to make the most delicious dishes!

In her second cookbook, Irina shares her favorite and best yogic recipes with you. Irina explains Ayurveda and chakras in terms that you can understand, and then teaches you how to incorporate them into your yogic diet.

All forty-six recipes are completely plant based, gluten free, sugar free and even sugar substi...

Steeds meer mensen beseffen dat vlees en vis eten niet zonder gevolgen blijft voor het milieu, voor de honger elders in de wereld, voor hun eigen gezondheid.

Tegelijk vallen almaar meer westerlingen voor de smaken van exotische keukens.

Dit kookboek combineert beide trends.

Sona Shah, die al 25 jaar in Antwerpen woont, stelde dit boek uitdrukkelijk samen om mensen die vegetariër willen worden een handje te helpen: alle recepten zijn in 15-20 minuutjes klaar te maken en betekenen dus geen extra ...

‘28 dagen vega’ is een complete gids vol lekkere vegetarische recepten waardoor je binnen een mum van tijd de overstap naar vegetarisch eten kunt maken. Door 28 dagen je eetgewoonte aan te passen en de duidelijke weekmenu’s te volgen, weet je precies wat je moet doen. Dit handige en praktische kookboek is er voor iedereen die wil overstappen op vegetarisch eten. Na een geïllustreerde uitleg over de positieve impact van een vegetarisch dieet op de planeet en je lichaam, volgen tips over...

Een boek boordevol vegan diners

'Dit boek bewijst hoe simpel, heerlijk en leuk een plantaardig voedingspatroon kan zijn. Angela's recepten en tips zullen ervoor zorgen dat je elke avond met plezier wilt koken - ook als het druk is.' Jeanine Donofrio, auteur van Love and Lemons

Waar de meesten makkelijk wennen aan geen vlees op brood of plantaardige yoghurt voor ontbijt, kan het weleens lastig zijn om complete gerechten te maken zonder dierlijke producten. Tegelijkertijd zijn steeds meer mense...

‘Met een Snufje Yoga’ leert je hoe je op een toegankelijke, makkelijke en praktische manier een yogische keuken creëert: je leert wat te eten, wanneer en waarom - en uiteraard hoe je de heerlijkste gerechten maakt!

In haar tweede kookboek deelt Irina haar favoriete en beste yogische recepten met je. Irina legt Ayurveda en de chakra-filosofie op een begrijpelijke manier uit en leert je hoe je de theorie in de praktijk kunt brengen.

Alle zesenveertig recepten zijn volledig plantaardig, g...

Bij het koken voor mijn kleindochter ontdekte ik dat écht lekkere vegetarische recepten moeilijk te vinden zijn. Deze zorgvuldig gemaakte selectie laat het culinaire hart sneller kloppen. Bovendien zijn de ingrediënten meestal dichtbij verkrijgbaar. Dat is goed voor het milieu. De recepten zijn voorzien van een duidelijke omschrijving en een mooie foto.

Eet smakelijk!

Koken zonder vlees? Oma deed het al... en lekker ook! Vanaf de oertijd mag de mens dan bij tijd en wijle hunkeren naar wat dierlijk voedsel op zijn bord, al heel lang worden recepten verzameld van gerechten die bewijzen dat de vegetarische keuken niet onderdoet voor de traditionele. Vegetarisme is een lifestyle, luidt het devies van de Nederlandse Vegetariërsbond die ruim honderd jaar geleden mevrouw Elisabeth M. Valk - Heijnsdijk, echtgenote van bondsbestuurder M. Valk Lz., tevens directiel...