Dit boek heeft vele mensen over de hele wereld geholpen om gewicht te verliezen. Ook in Nederland en België is afslanken met behulp van het Atkins-dieet weer populair. Er is volop aandacht voor Atkins’ voedingsleer, die hij uitgebreid beschrijft in dit standaardwerk Dr. Atkins’ nieuwe dieetrevolutie . De basisgedachte achter het Atkins-dieet is dat men het eten van koolhydraten drastisch terugbrengt en de nadruk legt op het eten van eiwitten en vetten. Wereldwijd zijn van deze volledig h...