Ultieme smaakcombinaties binnen handbereik.

‘Zeldzaam zinnenprikkelend leesvoer.’

Janneke Vreugdenhil

‘Nieuwe culinaire vergezichten, een bron van smaakinspiratie!’

Onno Kleyn

‘Een bedrieglijk eenvoudig meesterwerkje.’

Sunday Times

‘Een originele en aanstekelijke inspiratiebron.’

Heston Blumenthal

‘Een voortreffelijke gids voor het combineren van smaken.’

Observer

‘Hoort op de boekenplank van iedere thuiskok.’

Spectator

De Kookbijbel is de langverwachte opvolger van De smaakbijbel: even handig en ingenieus, maar vooral ook net zo’n feest om te lezen als zijn beroemde voorganger.

‘De Kookbijbel is een praktisch handboek, bedoeld om creatieve koks hun eigen recepten te helpen ontwikkelen. Het is gebaseerd op een reeks recepten die, als je ze eenmaal doorhebt, vrijwel overal op toepasbaar blijken: op wat er in je koelkast ligt, op wat het seizoen of de markt te bieden heeft, of op waar jij op dat moment zin ...