Sporen van Ajax is een verhalenboek over het Ajax van vroeger in het Amsterdam van nu, maar ook een Ajax-stadsgids compleet met plattegronden.Waar de ijkpunten in eerdere Ajax-geschiedenisboeken altijd titels, trofeeën en beroemde spelers waren, opgevoerd in chronologische volgorde, vertelt Ajacied en schrijver Menno Pot niet alleen over Ajax, maar vooral ook over Amsterdam.Hij zoomt in op locaties in de stad waar sporen van Ajax liggen, soms nog duidelijk zichtbaar, soms overwoekerd door ni...

Visbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van alle gangbare in Europa verkrijgbare en duurzaam gevangen vis, schaal- en schelpdieren.Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke basistechnieken om vis-, schaal- en schelpsoorten schoon te maken en te bereiden: van kabeljauwwangen snijden, oesters openen en platvis fileren tot tonijnsteak grillen, pijlinktvis bakken en vis roken. De basisbereidingen zijn gelardeerd met prak...

Zou hij het nog kunnen? Heel Nederland vroeg het zich af op 6 december 1981, de dag dat Johan Cruijff zijn rentree maakte in de vaderlandse voetbalcompetitie. Het antwoord gaf hij in de twintigste minuut, met een prachtige lob over keeper Edward Metgod. Er was opwinding op de tribunes, opluchting onder de Nederlandse voetballiefhebbers, maar vooral verbazing onder de journalisten.De meesten hadden hem al afgeschreven. Achteraf gezien was dat vreemd, net als de vraag of hij het nog zou kunnen....

Rutger Bakt 70 heerlijke bakrecepten van de beste thuisbakker van NederlandRutger van den Broek Verdeeld over vijf hoofdstukken - gebak en taart, koekjes, cakes, high tea en brood - biedt Rutger Bakt 70 heerlijke recepten van de beste thuisbakker van Nederland. In een extra hoofdstuk met handige how-to's laat Rutger stap voor stap zien hoe je basisrecepten op een traditionele wijze bereidt. Bijvoorbeeld hoe je banketbakkersroom maakt, wat tempereren inhoudt en hoe je citrusschilletjes konfijt...