Zoekfilters
Geen verdere filters gevondenResultaten (1)
22,99
Vandaag besteld,
maandag verzonden
maandag verzonden
Hoe bak ik brood
stapsgewijze recepten voor gistbroden, zuurdesembroden, sodabroden en zoetigheden
2013 || Hardcover || Emmanuel Hadjiandreou || Gottmer Uitgevers Groep b.v.
Steeds meer mensen bakken met heel veel voldoening hun eigen brood. Met de meer dan 60 eenvoudige, stap-voor-stap gefotografeerde recepten laat de ambachtelijke bakker Emmanuel Hadjiandreou zien hoe makkelijk dat is. Je krijgt niet alleen tips over hoe bloem en gist nu eigenlijk werken, maar ook over hoe je sodabrood en een eenvoudig witbrood maakt dat de basis vormt voor gistbroden als bagels, ciabatta en walnotenbrood. Ook is er veel aandacht voor rogge en spelt, want dat zijn, net als maï...