Zoekfilters
Geen verdere filters gevondenResultaten (2)
dinsdag verzonden
Boker Tov
Een culinaire lovestory uit Tel Aviv
2022 || Hardcover || Tom Sas || Lannoo
Tel Aviv is kleurrijk, kosmopolitisch, een stad vol contrasten, geuren en smaken. Die sfeer en die heerlijke Israëlische streetfood brengt Boker Tov (= goedemorgen) naar jouw keuken. De funky recepten brengen een overvloed aan verse kruiden en groenten, frisse tonen en smaakmakers. Proef de typische Midden-Oosterse gerechten als baba ganoush en labneh, maar ook sabich (een pitabroodje met gefrituurde aubergine), kruidige dips en salade fatoush.
dinsdag verzonden
Kimchi
Gezond Koreaans koken
2022 || Paperback || Ae Jin Huys || Lannoo
Kimchi is een traditioneel gerecht uit de populaire Koreaanse keuken. Het woord kimchi verwijst naar de eeuwenoude bereidingswijze om groenten te fermenteren. Er is een overvloed aan variƫteiten van kimchi. De regio, het klimaat en het seizoen dragen allemaal bij aan de variƫteit. En elke familie heeft zijn eigen recept. Kimchi bevat heel veel vitaminen, vezels en probiotica die zorgen voor een gezondere darmflora en een betere spijsvertering. De opvallende gezondheid en ouderdom van de Kor...