De nieuwste trend in een gezonde en bewuste keuken is de stoomoven. Voedsel stomen wordt steeds populairder, omdat met deze gaarmethode de waardevolle vitaminen en mineralen én ook de smaak van het voedsel niet verloren gaan. Groenten behouden hun kleur en blijven knapperig, vis wordt zacht en ontvouwt heel zijn aroma. Ook vlees behoudt zijn bijzondere consistentie en biedt nieuwe culinaire ervaringen.

Met dit boek ontdekt u alle mogelijkheden van een creatieve stoomkeuken: van geraffineerde...

Als u van snelle, gezonde en verse voeding houdt, is dit handboek vol koude of warme salades, salades als bijgerecht of als hoofdmaaltijd, pikante of romige salades, absoluut een must. Als u ontdekt dat u altijd weer dezelfde salades maakt en nieuwe inspiratie nodig hebt, biedt 500 salades u talloze recepten waarin heerlijk ingrediënten worden gecombineerd.Deze verleidelijke, uiteenlopende warme en koude salades zijn geschikt in ieder seizoen als lichte lunch, als hoofdmaaltijd of als bijger...